La Lune, par son influence, a par exemple… Autrefois, il était courant, dans le domaine agricole, d’organiser le travail en fonction des cycles lunaires. Elle a toujours fasciné les hommes par son influence sur les marées et la croissance des plantes.

Dans la tradition présentée ici, les olives Arbequina de Pago Baldios San Carlos ont été récoltées à la pleine lune afin de bénéficier de l'influence naturelle qui accentue l'intensité de l'arôme, du goût et de diverses propriétés (y compris aphrodisiaques). Huile d'olive Full Moon Pago Baldios San Carlos, dont l'acidité ne dépasse pas 1 %, est idéale pour les amateurs d'arômes sensuels et exotiques. Une huile au fruité intense, aux nuances d'herbes fraîches, de banane et de fraise, avec une légère amertume, très agréable et légèrement piquante.