Cette Huile d'olive vierge apporte à vos plats une note acidulée tout en finesse, qui s'apprécie particulièrement dans les vinaigrettes, les marinades et en touche finale. Une cuvée, appelée en italien « Mosto » (moût d'olives) et non filtrée, issue des meilleures variétés d'olives italiennes soigneusement sélectionnées. Cette Huile d'olive extra vierge, douce et équilibrée, Huile d'olive les saveurs de la cuisine méditerranéenne sans être envahissante ni masquer les autres arômes. Non loin de la côte ligure, près de Taggia, la famille Venturino cultive ses oliveraies en terrasses, qui comptent plus de 2 000 oliviers. En raison de l'emplacement, ce travail exige beaucoup de main-d'œuvre, notamment pour la récolte qui a lieu de novembre à janvier.