Une Huile d'olive, dite « non filtrado » en italien – c'est-à-dire non filtrée –, issue d'olives italiennes soigneusement sélectionnées. Non loin de la côte ligure, près de Taggia, la famille Venturino cultive ses oliveraies aménagées en terrasses, qui comptent plus de 2 000 oliviers.

Cette Huile d'olive extra vierge, douce et équilibrée, Huile d'olive les saveurs de la cuisine méditerranéenne sans s'imposer ni masquer les autres arômes. En raison de l'emplacement du verger, elle nécessite beaucoup de travail manuel, notamment lors de la récolte qui a lieu de novembre à janvier.