En cuisine raffinée, cette Huile d'olive vierge Casas D Hualdo est un allié de choix pour rehausser les saveurs, tant dans les préparations froides que pour apporter une touche finale à l'assiette. Cette Huile d'olive vierge Huile d'olive Arbequina très aromatique est une Huile d'olive d'intensité moyenne, où les notes fruitées prédominent sur l'amertume et le piquant. L'artichaut, la plante de tomate, la pomme et la banane sont quelques-unes des caractéristiques perceptibles au nez et en bouche, où une subtile amertume est agréablement accompagnée d'un léger piquant. L'ensemble présente un caractère harmonieux, à la fois vert et mûr, ce qui en fait une huile vraiment intéressante.