En cuisine raffinée, cette Huile d'olive vierge Columela est un allié de choix pour rehausser les saveurs, tant dans les préparations froides que pour apporter une touche finale à l'assiette. Elle offre une palette riche en nuances de fruits et de brins de tomate, d'herbe et d'amandes. L'attaque est astringente, avec une légère note épicée en fin de bouche. Livrée en bidon en polyéthylène de 3 litres.