L'arôme de cette huile d'olive naturellement trouble est élégamment fruité, avec des notes d'artichauts et d'herbes aromatiques. Cette huile offre un goût raffiné et complexe, avec des notes prononcées d'artichauts verts et d'herbes aromatiques. Elle est délicieuse simplement accompagnée de Sel de pain, sur une bruschetta, avec des légumineuses ou encore avec du poisson et de la viande blanche.