Ce produit rappelle les pâtes du début du XXe siècle, dont nos ancêtres n'ont plus qu'un vague souvenir. Il a été spécialement conçu pour les gourmets. La double quantité de germe de blé lui confère une saveur que beaucoup d'entre nous ne connaissent pas. Seulement cinq à six minutes de cuisson, elles sont idéales pour être accompagnées de toutes sortes de sauces, voire simplement d'un filet d'huile. La cuisson doit être effectuée avec le plus grand soin.