Callebaut
Origine Équateur, couverture noire, callets, 70,4 % Cacao, 2,5 kg
Origine Équateur, couverture noire, callets, 70,4 % Cacao, 2,5 kg
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1 kg = 52.50 CHF
Numéro d'article : SKU :29778
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Cacao les chocolats Callebaut Origine provient de régions situées dans la ceinture équatoriale, où la culture du cacao est une tradition ancestrale.
Détails du produit
- Originaire d'Équateur, la variété Trinitario sert de base à un chocolat noir à 70 % Cacao se caractérise par un parfum très intense et des notes d'angélique, de réglisse douce et de réglisse noire.
- Les premières impressions gustatives sont végétales et riches en épices, avec à nouveau des notes de réglisse et d'angélique.
- Ensuite, c'est la saveur fruitée, douce et sucrée de la banane qui domine, suivie d'une touche de fraîcheur.
- Utilisation : pour les glaçages, pour la décoration et l'aromatisation, ainsi que pour fourrer les pralines.
| Valeurs nutritives | par 100ml |
| Valeur énergétique | 2328.0KJ / 557.0 Kcal |
| Lipides | 41.4 g |
| dont acides gras saturés | 24.8 g |
| Glucides | 30.5 g |
| dont sucres | 26.5 g |
| Protéines | 8.2 g |
| Sel | 0.02 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Dunkle Schokoladenkuvertüre, Kakao: 70,4% mindestens. Zutaten: Kakaomasse Ecuador, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: SOJALECITHIN, natürliches Vanillearoma. Lichtgeschützt, trocken und kühl bei +12°C - +20°C lagern.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: BARRY CALLEBAUT BELGIUM N.V., Aalstersestraat 122, 9280 LEBBEKE, Belgien.
| Allergènes | Traces / Contenu |
| Lait | Traces |
| Fèves de soja | Contenu |