Fabriqué à partir du Cacao la plus haute qualité Cacao île fascinante. Madagascar, également connue sous le nom de « Grande Île Rouge », est un véritable trésor recelant certains des arômes et des matières premières les plus époustouflants au monde : vanille, tabac, épices, fruits tropicaux… Ce Cacao cultivé sur place Cacao un arôme prononcé, rond et sucré, avec une légère note d’amertume. À cela s’ajoutent des notes acidulées rafraîchissantes et équilibrées, ainsi que des notes fruitées rappelant la framboise, les baies de genièvre, les agrumes et les fruits jaunes mûrs tels que l’abricot et l’ananas. Madagascar est la base idéale pour les barres et tablettes de chocolat, ainsi que pour les créations moulées. Ce chocolat est par ailleurs extrêmement polyvalent et se prête à des associations gustatives passionnantes avec de nombreux autres ingrédients. On peut envisager des éléments plus sucrés comme Miel les spéculoos, ou des ingrédients au caractère légèrement acidulé ou amer : thés aromatiques, cafés et épices au piquant doux, Huile d'olive .