Un produit chocolaté destiné à une utilisation ciblée dans les couvertures, les pralines, les ganaches et les glaçages – avec le profil caractéristique de chaque variété de chocolat. Le Venezuela est bien plus qu’un simple nom exotique. Ce pays à la beauté naturelle remarquable est réputé pour ses fèves Criollo exclusives et incomparables, très prisées par les connaisseurs les plus exigeants. Le caractère distinctif de l'Origine Venezuela provient d'un mélange harmonieux de Criollo très parfumé et de Trinitario, récoltés dans les célèbres régions de Carenero Superior et Rio Caribe. Tous deux sont épicés et fruités, avec une note acidulée, ce qui leur confère une qualité rare et unique.