Un assaisonnement polyvalent qui trouve sa place dans de nombreuses cuisines, qu'il s'agisse de plats méditerranéens, orientaux ou asiatiques. Sel Palm Island Pacific Sel obtenu grâce à un procédé particulier. L'eau du Pacifique provenant de la région côtière au large de l'île de Molokai est filtrée puis évaporée dans des systèmes fermés à l'aide de l'énergie solaire. Un extrait de minéraux marins est ensuite ajouté aux cristaux. On obtient ainsi un sel gastronomique contenant seulement 84 % de chlorure de sodium – les 16 % restants se composent de 80 éléments et oligo-éléments présents dans l'eau de mer.