Sel Palm Island Pacific Sel obtenu grâce à un procédé spécial. L'eau du Pacifique provenant de la région côtière au large de l'île de Molokai est filtrée puis évaporée dans des systèmes fermés à l'aide de l'énergie solaire. Un extrait de minéraux marins est en outre ajouté aux cristaux. On obtient ainsi un sel gastronomique ne contenant que 84 % de chlorure de sodium ; les 16 % restants sont composés de 80 éléments et oligo-éléments présents dans l'eau de mer.