Un ingrédient de base incontournable de la rubrique « Riz et Légumineuses » ; il s'intègre dans de nombreuses recettes des cuisines européenne, orientale et asiatique. La noix de pécan est toutefois plus allongée, de consistance plus ferme et nettement plus sucrée au goût. Elle présente la même forme de base en quatre parties, mais sa coque, cultivée pour être tendre, se casse beaucoup plus facilement. Les noix de pécan sont particulièrement appréciées en pâtisserie, notamment dans les gâteaux, les biscuits et les petits gâteaux. Une grande partie de la récolte est toutefois commercialisée grillée et salée. Elles servent également à la production d'huile alimentaire et à la fabrication de farine de noix. À conserver au réfrigérateur ou à congeler. Livrées en sachet de 1 kgSachet.