Cette préparation à base de fruits convient aussi bien à la pâtisserie qu'au bar et à la cuisine, et apporte des arômes intenses à de nombreuses recettes. La purée de framboises de la société Ponthier, Purées de fruits dans la fabrication de toutes sortes de Purées de fruits , se distingue par sa couleur intense et son goût authentique. Conditionnée dans un sachet à fond plat muni d'une fermeture à vis refermable, elle est désormais également disponible en format de 2,5 kg. La purée de framboises se compose à 90 % de framboises, auxquelles sont ajoutés 10 % de sucre de canne pur. L'arôme intense, allant de sucré à aigre-doux, de la purée de framboises se marie idéalement avec les tartes, les desserts, les pâtisseries ou les glaces.