Sosa Ingredients SL est l'un des principaux fabricants d'ingrédients haut de gamme destinés à la restauration et à la pâtisserie en Espagne. Plus tard, dans les années 1970, Sosa a élargi sa gamme aux ingrédients pour glaces, qui ont donné naissance, dans les années 1980, à une série de produits d'exception destinés à la fabrication de glaces. Fondée en 1967 en tant qu'entreprise familiale, la société fabrique des biscuits artisanaux et des spécialités traditionnelles catalanes de Noël.

En 2000, l'entreprise a commencé à produire des ingrédients à base de fruits à coque destinés à la restauration et à la confiserie. Par la suite, elle a élargi sa gamme aux fruits lyophilisés, aux agents texturants, aux extraits végétaux naturels, aux arômes naturels et à de nombreux autres ingrédients. Actuellement, Sosa exporte vers plus de 80 pays. L'objectif principal de Sosa est d'élargir et d'améliorer en permanence ses gammes de produits, en accordant toujours la plus grande importance à la qualité, à la technologie et à l'innovation.