Un produit à base de fruits très polyvalent en pâtisserie, dans les bars et en cuisine, qu'il s'agisse de coulis, de sauces ou de garnitures. Cette purée de papaye de notre propre fabrication est composée à 100 % de papaye, sans additifs ni conservateurs. Elle est merveilleusement fruitée, présente une consistance veloutée et onctueuse et s'intègre à de nombreuses recettes, telles que les crèmes, les sorbets, les nappages ou les smoothies. Dans les marinades, elle aide à attendrir la viande grâce à la papaïne qu'elle contient. Elle apporte également une délicate note fruitée aux vinaigrettes, se mariant très bien, par exemple, avec du piment et du citron vert, pour une fraîcheur exotique.