QimiQ
QimiQ Whip Chocolat, crème dessert à fouetter à froid, 16 % Lipides, 250 g
QimiQ Whip Chocolat, crème dessert à fouetter à froid, 16 % Lipides, 250 g
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1 kg = 20.81 CHF
Numéro d'article : SKU :40677
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QimiQ Whip contient jusqu’à 50 % de matières grasses en moins que les produits à base de crème classiques. Lorsqu’on l’utilise avec des fruits, par exemple dans une mousse, il ne se sépare pas et ne se décolore pas. QimiQ Whip se congèle et se décongèle très bien sans perte de qualité.
Il se monte à froid et est idéal pour réaliser des espumas. QimiQ Whip est disponible en 4 parfums : Café, vanille, chocolat et nature. Rien de plus simple : monter, dresser, mettre au frais, et le tour est joué.
| Valeurs nutritives | par 100ml |
| Valeur énergétique | 1012KJ / 242 Kcal |
| Lipides | 15.6 g |
| dont acides gras saturés | 9.4 g |
| Glucides | 21.5 g |
| dont sucres | 16 g |
| Protéines | 4.1 g |
| Sel | 0.14 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Sahnezubereitung (16% Fett) mit Gelatine und Schokolade, UHT. Zutaten: 76% SAHNE (18% Fett), Zucker, 6,7% Schokoladenpulver (Kakaopulver, Zucker), Emulgator: Essigsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Gelatine (Rind). Gelingsicheres Sahne-Produkt mit 56% weniger Fett als herkömmliche Sahne (36% Fett) zum Aufschlagen. Zubereitung: Kaltes (3-5°C) QimiQ Whip ca. 5 Minuten bis zum gewünschten Volumen aufschlagen. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 3 bis 4 Tagen aufbrauchen.Eigenschaften: glutenfrei.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: QimiQ Handels GmbH, Lettlweg 5, 5322 Hof bei Salzburg, Österreich.
| Allergènes | Traces / Contenu |
| Lait | Contenu |