Farines
Sago, 250 g
Sago, 250 g
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1 kg = 13.19 CHF
Numéro d'article : SKU :12655
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Un ingrédient de base pour la boulangerie et la cuisine diététique – idéal pour les pains, les gâteaux, les pâtes et en accompagnement. Épaississant à base d'amidon blanchâtre, vitreux et granuleux. À l'origine, il était extrait de la moelle du palmier sagoutier ; aujourd'hui, il provient des tubercules de diverses autres plantes tropicales. De goût neutre et riche en énergie. Sert notamment à épaissir les soupes et à préparer des compotes de fruits sucrées.
| Valeurs nutritives | par 100ml |
| Valeur énergétique | 1499.0KJ / 353.0 Kcal |
| Lipides | 0.4 g |
| dont acides gras saturés | 0.2 g |
| Glucides | 87.0 g |
| dont sucres | 0.0 g |
| Protéines | 0.5 g |
| Sel | 0.02 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Sago aus Tapiokastärke, perliert. Zutaten: Perlsago. Perlsago direkt in die kochende Flüssigkeit einstreuen (Mischverhältnis je nach Rezept 6-8 Teile Flüssigkeit / 1 Teil Perlsago), kurz aufkochen, bei geschlossenem Deckel auf kleinster Stufe mindestens 20-30 Minuten köcheln lassen bis die Sagoperlen klar sind, gelegentlich umrühren. Vor Wärme geschützt und trocken lagern.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Müller´s Mühle, Am Stadthafen 42-50, 45881 Gelsenkirche-Schalke, Deutschland.
| Allergènes | Traces / Contenu |
| Gluten | Traces |