Un produit très prisé dans les magasins spécialisés, offrant de nombreuses possibilités d'utilisation. Réservé à un usage professionnel ! Grâce à une réaction exothermique, ce Sel cuire des aliments tels que les crevettes sous forme de croûte. La préparation est un peu plus complexe, mais le résultat final est époustouflant. On peut pratiquement verser un liquide clair sur les aliments devant le client et observer comment il se cristallise et chauffe de plus en plus. Un peu comme avec les chauffe-mains. Le Sel a un léger arôme de vinaigre.