Conçue pour la pâtisserie et la confiserie : cette couverture offre la fluidité et la cristallisation nécessaires à la réalisation de pralines, de moulages et de nappages. Ces pépites de chocolat blanc en forme de petites étoiles complètent à merveille les pépites classiques, qu'elles soient en forme de bâtonnets ou de boules. Les pépites de chocolat en forme d'étoiles « Sprinkle » de la marque Dobla sont fabriquées à partir de chocolat blanc de haute qualité et présentent une forme d'étoile plutôt rare. Elles sont idéales pour décorer les tartes, les gâteaux, les cupcakes et toutes les autres variétés de desserts.