Conçue pour la pâtisserie et la confiserie : cette couverture offre la fluidité et la cristallisation nécessaires à la réalisation de pralines, de moulages et de glaçages. Les décorations en chocolat noir « Butterfly » de la marque néerlandaise Dobla constituent une façon originale de décorer les tartes, les gâteaux, les mousses, les boules de glace et bien d’autres créations de desserts. Les possibilités offertes par ce produit sont infinies. C'est précisément sa forme en 3D, avec ses ailes de papillon incurvées et ses ornements peints dans des tons jaune/doré, qui font de cette décoration en chocolat un véritable accroche-regard. Elle rehausse visuellement n'importe quel dessert et lui donne un aspect très vivant grâce aux ailes de papillon inclinées. Ces papillons en chocolat sont prêts à l'emploi et peuvent être disposés en un tour de main sur le dessert dressé. Dans le secteur de l'événementiel et de la restauration, les décorations en chocolat de la société Dobla sont très appréciées, car elles permettent de gagner un temps précieux en évitant la confection d'une telle décoration supplémentaire.