Un produit chocolaté destiné à une utilisation ciblée dans les couvertures, les pralinés, les ganaches et les glaçages – avec le profil caractéristique de la variété de chocolat correspondante. Le nappage au chocolat « Crumble Bronze » est une combinaison d’une plaquette de chocolat blanc décorée d’un « crumble de couleur bronze ». « Crumble » signifie « crumble » ou « miettes » et est souvent utilisé comme garniture sur les glaces, les tartes et les gâteaux. Cette décoration en chocolat polyvalente attire vraiment tous les regards. Cette décoration originale, fabriquée par la société néerlandaise Dobla, est idéale pour le secteur de la restauration et de l'événementiel. Les garnitures au chocolat « crumble bronze » sont utilisées en pâtisserie pour décorer les tartes, les gâteaux, les cupcakes et les desserts. Une garniture au chocolat entièrement prête à l'emploi, qu'il suffit de sortir rapidement de la chambre froide et de placer, ce qui permet de gagner un temps considérable. L'expérience gustative exceptionnelle provient de la combinaison du chocolat fondant et des crumble croustillants.