Chocolat professionnel destiné à un usage quotidien en pâtisserie et en confiserie – offrant une qualité constante pour les pralines, les mousses et les ganaches. Le nappage au chocolat « Crumble Red » est un produit de la gamme de la société néerlandaise Dobla. „Crumble“ signifie « miettes » ou « crumble » et est souvent utilisé comme garniture sur les gâteaux, les desserts et les glaces. Ce produit consiste en une plaquette de chocolat blanc décorée et agrémentée d’un « crumble rouge ». Le résultat est une garniture au chocolat polyvalente qui attire tous les regards. La forme ronde classique et la couleur rouge vif et moderne s’harmonisent à merveille. Cette décoration est idéale pour l’hôtellerie, les cafés, la restauration, la gastronomie et les événements. Les décorations en chocolat « crumble Red » sont utilisées en pâtisserie pour agrémenter gâteaux, tartes, desserts et même cupcakes. Le gain de temps est tout simplement formidable : il suffit de les sortir du réfrigérateur et de les utiliser pour décorer. La combinaison du chocolat fondant et de la garniture croustillante offre une expérience gustative exceptionnelle.