Conçue pour la pâtisserie et la confiserie : cette couverture offre la fluidité et la capacité de cristallisation nécessaires pour les pralines, les moulages et les nappages. Décoration en chocolat « Gingerbread couple », une décoration en chocolat un peu différente. Cette décoration n'est pas une spirale ou un cigare en chocolat, mais un ours en peluche en chocolat au lait et en chocolat blanc. Les décorations en chocolat blanc (yeux, bouche et boutons) sur la forme en chocolat au lait donnent vie à cet ours en peluche. En voyant cette décoration en chocolat sur une assiette à dessert, une idée vient immédiatement à l’esprit : un bonhomme en pain d’épices / un couple de bonhommes en pain d’épices ! Idéalement, on peut intégrer cette décoration dans son menu pendant la période précédant Noël et à Noël, mais elle pourrait aussi servir à décorer un gâteau pour enfants. La société Dobla, spécialisée dans les décorations en chocolat, a ainsi une nouvelle fois mis sur le marché une décoration en chocolat aux multiples possibilités d'utilisation.