Un condiment polyvalent qui trouve sa place dans de nombreuses cuisines, qu'elles soient méditerranéennes, orientales ou asiatiques. Avec son acidité raffinée, l'ail noir se marie à merveille avec la viande, la volaille, le poisson, les sauces ou les légumes. Grâce à la fermentation, les gousses perdent leur odeur forte et acquièrent une texture onctueuse et crémeuse, rehaussée d'une acidité raffinée. À conserver au frais après ouverture. Livré dansBocal de 80 g.