Cette épice apporte des arômes typiques à la cuisine et convient aussi bien à la cuisine professionnelle qu'à la cuisine familiale. Poivre noir Poivre récolté avant maturité, mais juste avant d'atteindre sa pleine maturité, puis séché à température modérée. Son arôme particulièrement intense rehausse à merveille les ragoûts copieux, les steaks, les sauces et divers plats de légumes. Ce Poivre noir Poivre moulu.