Sosa
SojaWhip, stabilisateur pour espumas, substitut de protéines, 300 g
SojaWhip, stabilisateur pour espumas, substitut de protéines, 300 g
Taxes incluses. Frais de port facturés lors du passage en caisse
1 kg = 327.08 CHF
Numéro d'article : SKU :49790
Délai de livraison: environ 4 à 6 jours ouvrables
La disponibilité pour les collectes n'a pas pu être chargée
Un produit d'épicerie fine classique qui a fait ses preuves dans de nombreuses applications. SojaWhip est un agent texturant à base de protéines de soja qui peut être incorporé à froid dans tout type de liquide et qui assure sa stabilité. Vous pouvez utiliser SojaWhip, par exemple, pour les meringues, les macarons ou les mousses.
| Valeurs nutritives | par 100ml |
| Valeur énergétique | 1345.0KJ / 322.0 Kcal |
| Lipides | 0.43 g |
| dont acides gras saturés | 0.43 g |
| Glucides | 11.0 g |
| dont sucres | 0.43 g |
| Protéines | 0.0 g |
| Sel | 4.93 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Sojaprotein/ Sojawhip. Zutaten: SOJAPROTEIN (SULFITE), Maltodextrin, Verdickungsmittel: Xanthan (E415), Natriumchlorid. Dosierung: 10-50g /Kg. Kühl und trocken lagern.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Sosa Ingredients, S.L., Carretera Sense Nom S/n, 08270 Navarcles, Spanien.
| Allergènes | Traces / Contenu |
| SO2/Sulfite | Contenu |
| Fèves de soja | Contenu |