Un incontournable de la pâtisserie raffinée – pour les mousses, les crèmes, les pâtisseries et les entremets. Un mélange de fleurs séchées de souci, de bleuet, de rose rouge, de lavande et de jasmin.

Les fleurs séchées peuvent être utilisées de multiples façons, que ce soit pour décorer des desserts, des pralines et des cocktails, ou pour aromatiser, par exemple, du fromage, des infusions, des salades, des entrées ou dans Mélanges d'épices.

Les soucis ont un goût légèrement épicé, les bleuets séduisent par leur couleur bleue intense, les pétales de rose ont un goût légèrement sucré et sont très décoratifs, la lavande dégage un parfum méditerranéen aromatique et les fleurs de jasmin ont un parfum intense et sucré. Ensemble, ils forment un mélange équilibré et haut en couleur.