Sosa
Sosa Naturfoam, agent moussant pour tous les milieux, régénérable, à base de quilaya (39598)
Sosa Naturfoam, agent moussant pour tous les milieux, régénérable, à base de quilaya (39598)
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1 kg = 113.59 CHF
Numéro d'article : SKU :59433
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Sosa Naturfoam, agent moussant pour tous les types de préparations, régénérable, à base de quillaja (39598), 400 g, fait partie de notre gamme chez Thun Gourmet. Cet article appartient à la catégorie « Cuisine moléculaire ». Le fabricant ou distributeur est Sosa Ingredients. Description Ingrédients: poudre de glucose à l'extrait de quillaja.
| Valeurs nutritives | par 100ml |
| Valeur énergétique | 1.511.00KJ / 354.00 Kcal |
| Lipides | 0.20 g |
| dont acides gras saturés | 0.20 g |
| Glucides | 87.00 g |
| dont sucres | 25.00 g |
| Protéines | 0.50 g |
| Sel | 0.50 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Glukosepulver mit Quillaja Extrakt. Zutaten: Glukose Sirup Pulver, Schaummittel: Quillaja Extrakt (E999). Nur für den professionellen Gebrauch. Dosierung: 0,2% . Kühl, trocken und lichtgeschützt bei +15°C bis +25°C lagern.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Sosa Ingredients, S.L.U. Colonia Galobart S/N, 08270 Navarcles, Barcelona, Spanien
| Allergènes | Traces / Contenu |
| Lait | Traces |