TÖUFOOD
SOY PROTEIN, Protéine de soja, 350g, TÖUFOOD, 350 g
SOY PROTEIN, Protéine de soja, 350g, TÖUFOOD, 350 g
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1 kg = 81.24 CHF
Numéro d'article : SKU :66239
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Un produit très prisé dans les magasins spécialisés, offrant de nombreuses possibilités d'utilisation. Protéines concentrées issues du soja, dotées de propriétés émulsifiantes, moussantes et épaississantes. À mélanger à froid avec le liquide de base en remuant soigneusement. Laisser reposer quelques minutes (idéalement 24 heures) au réfrigérateur, puis fouetter à l'aide d'un fouet.
| Valeurs nutritives | par 100ml |
| Valeur énergétique | 1.518.00KJ / 363.00 Kcal |
| Lipides | 1.50 g |
| dont acides gras saturés | 0.60 g |
| Glucides | 5.00 g |
| dont sucres | 1.00 g |
| Protéines | 85.00 g |
| Sel | 2.80 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Schaummittel in Pulverform. Zutaten: SOJAPROTEIN. Dosierung: 80-100g/kg. Zur Verwendung als Lebensmittel bestimmtes Erzeugnis. Anwendungshinweis: Unter kräftigem Rühren kalt mir der Basisflüssigkeit vermischen. Einige Minuten (idealerweise 24 Stunden) im Kühlschrank ruhen lassen und mit dem Rührstab aufschlagen. An einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren.Eigenschaften: Halal Zertifiziert, Kosher Zertifiziert, Vegan.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Gastrocultura Mediterránea SL, Princep Jordi, 1-5, 08014 Barcelona, Spanien.
| Allergènes | Traces / Contenu |
| Lait | Traces |
| Fèves de soja | Contenu |