Biozoon texturePro
Spuma, pour mousses compactes, Biozoon, 110 g
Spuma, pour mousses compactes, Biozoon, 110 g
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1 kg = 479.00 CHF
Numéro d'article : SKU :37032
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Ce produit fait partie des grands classiques de sa catégorie. Spuma est une poudre instantanée au goût neutre qui permet de faire mousser des jus, des produits laitiers liquides, des soupes, des sauces et bien d'autres choses encore. Les mousses s'obtiennent rapidement à l'aide d'un siphon à crème ou d'un mixeur plongeant et se conservent longtemps.
| Valeurs nutritives | par 100ml |
| Valeur énergétique | 1250.0KJ / 300.0 Kcal |
| Lipides | 0.0 g |
| dont acides gras saturés | 0.0 g |
| Glucides | 50.0 g |
| dont sucres | 0.0 g |
| Protéines | 0.0 g |
| Sel | 0.0 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Schaumstabilisator zur Herstellung von stabilen Schäumen. Zutaten: Maltodextrin, Stabilisator: Methylcellulose, Stabilisator: Xanthan. Dosieranleitung: 3-4 kleine Dosierlöffel (enthalten) SPUMA Gastro entsprechend der Dosiertabelle in einen Sahnesiphon oder eine Schüssel geben, dann 100 ml Flüssigkeit zugeben. Die Mischung entweder im Sahnesiphon nach kurzem Schütteln mit einer Sahnekapsel aufschäumen oder 5-10 min mit einem elektrischen Handrührgerät aufschlagen. Dosierung: Obstsäfte (säurehaltige Fonds): 3 Dosierlöffel, Gemüse, Fleisch, wasserhaltige Fonds (weniges sauer und fettarm): 3 Dosierlöffel, Milchmischgetränke oder Milch bis 3,5% Fettgehalt: 4 Dosierlöffel, Fetthaltige Fonds bis 50% Fett: 4 Dosierlöffel. Trocken lagern.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: BIOZOON, Nansenstrasse 8, 27572 Bremerhaven, Deutschland.
| Allergènes | Traces / Contenu |