Louis Francois
Stab 2000, Stabilisateur pour glace & crème fouettée, Louis François, 1 kg
Stab 2000, Stabilisateur pour glace & crème fouettée, Louis François, 1 kg
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Numéro d'article : SKU :23875
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Un ingrédient de pâtisserie qui offre de multiples possibilités d'utilisation dans les desserts, les crèmes, les mousses et les produits de boulangerie. Mélanger d'abord la quantité souhaitée de Stab 2000 avec le sucre. Incorporer ensuite ce mélange au lait ou à la crème et laisser gonfler pendant 15 minutes. Ne chauffer la préparation qu'ensuite. Dosage : 3 à 4 g par litre. Livré enBoîte de 1 kg.
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Stabilisator für Speiseeis und Schlagsahne. Zutaten: Glukosesirup, Verdickungsmittel: E410, Geliermittel: E401, E407, Emulgator: E471. Für Lebensmittel begrenzte Verwendung. Nicht für den Verkauf im Einzelhandel. 3-4g/Liter. Vor Feuchtigkeit und Hitze schützen.Eigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: LOUIS FRANCOIS, ZA PARIEST 17 RUE DES VIEILLES VIGNES, 77183 CROISSY BEAUBOURG, Frankreich.
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