Cette épice a sa place dans toute cuisine bien équipée et enrichit de nombreuses préparations grâce à son arôme caractéristique. Hachez-la dans un hachoir à épices ou finement à l'aide d'un couteau afin que son arôme puissant et citronné se diffuse mieux. Utilisation : le poivre du Sichuan est LE Poivre la cuisine asiatique. Il possède un délicat arôme citronné ! C'est pourquoi il est l'assaisonnement idéal pour les plats au wok à base de bœuf et de volaille, ou encore pour accompagner du poisson frit. Livré enBoîte 35 g.