Ce produit à base de céréales enrichit vos préparations quotidiennes et convient pour les pains, les gâteaux, les pâtes et les accompagnements. Le tapioca est une fécule issue de la racine du manioc. Très fine, elle sert à épaissir les soupes, les nappages de tartes ainsi que les garnitures aux fruits sur les gâteaux. On peut toutefois le remplacer par de la fécule de maranta ou de la fécule de maïs. Le tapioca donne toutefois un résultat plus fin. L'avantage : le liquide à lier reste clair et ne trouble pas, contrairement à la fécule de maïs, par exemple.