La bruschetta est originaire du centre de l'Italie : il s'agit d'une entrée traditionnelle italienne composée de pain grillé, d'ail et Huile d'olive. Au fil du temps, le terme « bruschetta » a fini par désigner davantage la garniture que le pain lui-même. La bruschetta aux tomates, à l'ail, au basilic, à l'origan et à l'huile de tournesol est un grand classique.

Utilisation

Elle est délicieuse sur du pain grillé et rehausse le goût des soupes et des sauces. La bruschetta réfrigérée a un goût relevé et est prête à être servie immédiatement.