Un produit 100 % naturel qui révolutionne l'art de l'assaisonnement. Obtenu à partir de tomates mûres à point et réduit avec soin, il s'accorde avec tous les plats. La sauce Umami (terme japonais signifiant « charnu, savoureux, intense ») tire parti des caractéristiques naturelles de la tomate pour apporter plus de profondeur au goût, sans pour autant donner un goût de tomate aux plats. TOMAMI #1 (terme japonais signifiant « charnu, savoureux, intense ») apporte du relief et de l'ampleur en bouche, avec une acidité discrète.