FR-BIO-01 Avec ses 70 % de cacao, l'Andoa Noire est la « chocolatée aux nuances vivantes ». Cette couverture issue de l'agriculture biologique offre d'emblée un croquant prononcé et une saveur intense et exceptionnelle qui se développe et évolue en bouche. L'Andoa Noire, issue du commerce équitable, se marie à merveille dans toutes les préparations pâtissières avec les arômes intenses d'écorces d'agrumes, de fruits exotiques, de poivres fruités, ainsi qu'avec les notes terreuses du miel de sapin et des marrons.