Valrhona
Valrhona Eclat d'Or, crêpes émiettées pour une garniture croustillante (14592), 2,5 kg
Valrhona Eclat d'Or, crêpes émiettées pour une garniture croustillante (14592), 2,5 kg
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1 kg = 48.31 CHF
Numéro d'article : SKU :61378
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Cette couverture est destinée à la pâtisserie professionnelle et à la confiserie haut de gamme ; elle séduit par son profil aromatique pur et équilibré. Les éclats ont un goût prononcé de beurre et de caramel ; leur texture est d'abord croustillante en bouche, puis fondante. Livrée enSachet 2,5Sachet.
| Valeurs nutritives | par 100ml |
| Valeur énergétique | 1.787.00KJ / 422.00 Kcal |
| Lipides | 6.00 g |
| dont acides gras saturés | 4.00 g |
| Glucides | 83.00 g |
| dont sucres | 47.00 g |
| Protéines | 7.50 g |
| Sel | 0.95 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Knusprige Crêpe-Splitter. Zutaten: WEIZENMEHL, Zucker, Butterkonzentrat (MILCH), MAGERMILCHPULVER, GERSTENMALZ, Salz. Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Valrhona, 26600 Tain l´Hermitage, Frankreich.
| Allergènes | Traces / Contenu |
| Gluten | Contenu |
| Sous-types de gluten | blé,orge |
| Oeufs | Traces |
| Lait | Contenu |