Valrhona
Valrhona Guanaja « Grand Cru », couverture noire, callets, 70 % Cacao, 1 kg
Valrhona Guanaja « Grand Cru », couverture noire, callets, 70 % Cacao, 1 kg
Taxes incluses. Frais de port facturés lors du passage en caisse
Numéro d'article : SKU :34729
Délai de livraison: environ 5 à 7 jours ouvrables
La disponibilité pour les collectes n'a pas pu être chargée
L'INTENSITÉ MAXIMALE - Mélange de fèves de cacao Criollo et Trinitario d'Amérique du Sud. Goût très chocolaté.
Extrêmement amer et d'une longueur en bouche exceptionnelle. Cette couverture est polyvalente. Elle se compose de 70 % Cacao, de 29 % de sucre et présente une teneur totale en matières grasses de 42 %. Les callets ressemblent à de petites gouttes de chocolat et sont parfaits lorsqu'il ne faut faire fondre qu'une petite quantité de chocolat, car ils sont faciles à doser.
| Valeurs nutritives | par 100ml |
| Valeur énergétique | 2393.0KJ / 577.0 Kcal |
| Lipides | 42.0 g |
| dont acides gras saturés | 26.0 g |
| Glucides | 36.0 g |
| dont sucres | 32.0 g |
| Protéines | 8.3 g |
| Sel | 0.03 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Dunkle Schokoladenkuvertüre, Kakao: 70% mindestens. Zutaten: Kakaobohnen, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: SOJALECITHIN, Naturvanilleextrakt. Trocken und kühl bei +16°C - +18°C lagern.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: VALRHONA SA, Zone Artisanale B.P.40, 26600 TAIN L HERMITAGE, Frankreich.
| Allergènes | Traces / Contenu |
| Gluten | Traces |
| Oeufs | Traces |
| Lait | Traces |
| Fèves de soja | Contenu |