Ce produit fait partie des grands classiques de sa catégorie. Un produit polyvalent pour une cuisine créative et avant-gardiste ! Ces feuilles à base de légumes peuvent être préparées de multiples façons : frites, cuites à la vapeur, en sushis ou en pâtes ! Frites brièvement, elles durcissent en refroidissant pour former une chips croustillante. On peut facilement les modeler pendant qu'elles refroidissent, ce qui permet d'obtenir des décorations très créatives et esthétiques. On peut également les farcir et les enrouler, comme de petits raviolis. À la vapeur, elles acquièrent alors la consistance souhaitée. Elles peuvent aussi être utilisées comme sushis ou wraps. Elles puisent alors l'humidité nécessaire, par exemple dans le riz cuit. Elles sont disponibles dans les variétés carotte, pomme de terre, betterave rouge, poivron et épinard.