Ce vinaigre balsamique à la cerise Weyers fait partie des ingrédients de base polyvalents et apporte de la profondeur aux vinaigrettes, aux réductions et aux plats froids comme chauds. À la manufacture de vinaigre Carl Weyers, les vinaigres balsamiques sont élaborés selon la méthode du Vinaigre balsamique . Immédiatement après le pressage des fruits, le jus obtenu est délicatement réduit et transformé en vinaigre. C'est grâce à son vieillissement en fûts de chêne que le vinaigre balsamique acquiert son arôme plein et son acidité douce.