Wiberg
Wiberg Aspik Super, gélatine assaisonnée, pour 18 litres, 910 g
Wiberg Aspik Super, gélatine assaisonnée, pour 18 litres, 910 g
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Numéro d'article : SKU :17183
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Il suffit de délayer la gélatine aromatisée dans de l'eau chaude, mais non bouillante, jusqu'à ce qu'elle soit complètement dissoute. Ingrédients éventuellement avec Sel, du vinaigre ou d'autres Ingrédients . Idéal pour toutes sortes d'aspics, pour napper, mouler et lier les mousses et les salades. Dosage : 40 à 50 g pour 1 litre d'eau (10 g = 1 cuillère à soupe rase = 4 feuilles de gélatine). Rendement total : 18 litres.
| Valeurs nutritives | par 100ml |
| Valeur énergétique | 1.422.00KJ / 339.00 Kcal |
| Lipides | 0.00 g |
| dont acides gras saturés | 0.00 g |
| Glucides | 11.70 g |
| dont sucres | 11.70 g |
| Protéines | 72.90 g |
| Sel | 14.90 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Gelantine - Zubereitung. Zutaten: Speisegelatine (vom Rind), Kristall-Natursalz, Dextrose, Aroma. Dosierung: 30g - 50g/l. Anwendung: Aspik Super in heißes aber nicht kochendes Wasser mit dem Schneebesen einrühren bis es sich völlig aufgelöst hat. Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: NovaTaste Germany GmbH Eichendorfstraße 25, 83395 Freilassing, Deutschland.
| Allergènes | Traces / Contenu |