Wiberg
WIBERG Sauce de base brune, pâteuse, pour 15 litres, 3 kg
WIBERG Sauce de base brune, pâteuse, pour 15 litres, 3 kg
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Numéro d'article : SKU :59355
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Un produit traiteur classique qui a fait ses preuves dans de nombreuses applications. Saveur : goût prononcé de bœuf et de veau, note rôtie bien équilibrée, arômes agréables d'oignons et de légumes-racines. Utilisation : comme sauce à part entière pour accompagner les viandes rouges, idéale pour la préparation de ragoûts, de plats mijotés, de pot-au-feu et de plats préparés à la minute. La sauce de base est préparée sans exhausteurs de goût ajoutés et est sans lactose et Sans gluten. Dosage : 200 g pour 1 litre d'eau ou un seau entier pour 15 litres d'eau.
| Valeurs nutritives | par 100ml |
| Valeur énergétique | 795.00KJ / 190.00 Kcal |
| Lipides | 7.50 g |
| dont acides gras saturés | 1.09 g |
| Glucides | 23.00 g |
| dont sucres | 11.30 g |
| Protéines | 6.60 g |
| Sel | 9.24 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Pastöse braune Grundsauce. Zutaten: Trinkwasser, Speisewürze, Maisstärke, Zuckerrübensirup, Rinderbrühe ((Trinkwasser, Rindfleisch, Rinderfett, Tomatenpüree, Zwiebeln, Karotten), Salz, Tomatenkonzentrat, Zucker, Zwiebelpaste (Sonnenblumenöl, Zwiebelpulver, Trinkwasser, Salz, Zucker, Zwiebelöl), Pilzkonzentrat, Maismehl, natürliches Aroma, Gewürz)), Aroma, Rapsöl, Reismehl, Tomatenmark, Brühe (jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Zucker, Hefeextrakt, Maltodextrin, Sonnenblumenöl, Röstzwiebeln, Gewürze), Speisesalz, Hefeextrakt, Verdickungsmittel: Xanthan, Konservierungsstoffe: Kaliumsorbat, Natriumbenzoat, Säuerungsmittel: Citronensäure, Gewürzextrakte. Dosierung: 200,0 g/l Wasser bzw. Flüssigkeit. Braune Grundsauce mit Wasser verrühren und unter öfterem Umrühren zum Kochen bringen. 3 Minuten leicht kochen lassen. Nach dem Öffnen gekühlt und lichtgeschützt lagern, möglichst bald verbrauchen.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: NovaTaste Germany GmbH Eichendorfstraße 25, 83395 Freilassing, Deutschland.
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