Wiberg
Wiberg Sauce brune végétalien, mélange d'ingrédients, 1 kg
Wiberg Sauce brune végétalien, mélange d'ingrédients, 1 kg
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1Préparation = 2.16 CHF
Numéro d'article : SKU :59009
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Cette épice apporte des saveurs typiques à vos plats et convient aussi bien à une utilisation professionnelle que domestique. Saveur : un mélange équilibré d'oignon, de tomate et de carotte, corsé, avec Umami subtiles Umami et de torréfaction. Utilisation : pour assaisonner et rehausser les sauces, ainsi que les plats végétariens et végétaliens. À utiliser à froid ! 100 g par litre
| Valeurs nutritives | par 100ml |
| Valeur énergétique | 1.288.00KJ / 306.00 Kcal |
| Lipides | 1.40 g |
| dont acides gras saturés | 0.20 g |
| Glucides | 71.00 g |
| dont sucres | 21.00 g |
| Protéines | 3.50 g |
| Sel | 17.20 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Zutatenmischung. Zutaten: Trockenglucosesirup, modifizierte Stärke, natürliche Aromen, Speisesalz, Karamell (Glucose-Fructose-Sirup, Maltodextrin, Wasser), Zucker, gekörnte Brühe (Würze, Speisesalz, Sonnenblumenöl), Zwiebel, Tomate, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Gewürze, Karottensaftpulver. Kühl (max. 25°C), trocken und lichtgeschützt lagern. Dosierung: 100 g/l. Anwendung: Braune Sauce mit kaltem Wasser verrühren und quellen lassen. Vor dem Servieren auf ca. 80°C erhitzen. Zum Abschmecken und Verfeinern von Saucen, vegetarischen sowie veganen Gerichten. Kaltquellend.Eigenschaften: glutenfrei, Hefefrei, Laktosefrei, Vegan.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: NovaTaste Germany GmbH Eichendorfstraße 25, 83395 Freilassing, Deutschland.
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