Cette épice a sa place dans toute cuisine bien équipée et enrichit de nombreuses préparations grâce à son arôme caractéristique. Elle offre un goût agréablement fumé et fruité. Elle convient parfaitement aux salades, aux tartinades, aux soupes, aux sauces, à la viande, à la volaille, au gibier, au poisson, aux crustacés, à la volaille sauvage, au fromage, aux plats à base de riz et de pâtes, aux légumes et à divers accompagnements. L'entreprise familiale WIBERG, riche d'une longue tradition, a la recette pour plus de saveur, plus de soin et de savoir-faire dans la sélection des matières premières, plus de contrôles qualité et plus de plaisir grâce à un procédé spécial de mouture à froid.