Cette épice apporte des arômes typiques à la cuisine et convient aussi bien à la cuisine professionnelle qu'à la cuisine familiale. Le piment de la Jamaïque a un léger piquant et un goût légèrement sucré, avec une touche de muscade et de cannelle. Idéal pour toutes sortes de pâtisseries, pâtés, terrines, marinades, gibier, fonds, soupes, viandes, sauces, volailles, légumes et gibier à plumes. L'entreprise familiale WIBERG, riche d'une longue tradition, a la recette pour plus de saveur, plus de soin et de savoir-faire dans la sélection des matières premières, plus de contrôles qualité et plus de plaisir.