Contrairement aux épices sèches, « Wunderwürze » résiste très bien à la chaleur et peut donc être utilisé à merveille dans toutes les recettes de grillades, de rôtis et de pâtisseries. Il convient également aux plats froids. Les arômes des épices sont emprisonnés dans l'huile, ce qui leur confère un parfum très prononcé et stable sur le long terme ; c'est-à-dire que ce nouveau mélange d'huile et d'épices ne perd pas sa saveur pendant la conservation à la maison, contrairement aux épices sèches. Grâce à la base huileuse, nous pouvons reproduire tous les autres arômes qui sont difficilement, voire impossible à obtenir avec des épices sèches. Citons par exemple des arômes tels que la truffe, la sauce soja, Miel, l'ail noir fermenté, le beurre, et bien d'autres encore. Comme les épices fraîches ont macéré dans l’huile pendant une longue période dès le début, leur parfum est immédiatement présent lors de la cuisson. Cela signifie qu’une petite quantité de « Wunderwürze » suffit pour obtenir un assaisonnement très prononcé. Si l’on mélange environ une Pièces de beurre Pièces avec le « Wunderwürze », on obtient directement un beurre prêt à la consommation qui, contrairement à l’habitude, n’a pas besoin de macérer toute une nuit au préalable.