Callebaut
Chocolat noir, callets, pour fontaines et fondue, 56,9 % Cacao, 2,5 kg
Chocolat noir, callets, pour fontaines et fondue, 56,9 % Cacao, 2,5 kg
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1 kg = 56.60 CHF
Numéro d'article : SKU :24891
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Cette couverture est destinée à la pâtisserie professionnelle et à la confiserie haut de gamme ; elle séduit par son profil aromatique pur et équilibré. Callebaut les chocolats noirs parfaits pour les fontaines à chocolat. Leur goût est la garantie de votre succès, car ils ont déjà fait leurs preuves : les célèbres chocolats Callebaut 811NV et 823NV. De plus, la teneur supplémentaire en beurre de cacao assure une meilleure fluidité et des propriétés techniques idéales pour les fontaines à chocolat.
| Valeurs nutritives | par 100ml |
| Valeur énergétique | 2406.0KJ / 575.0 Kcal |
| Lipides | 41.1 g |
| dont acides gras saturés | 24.6 g |
| Glucides | 42.3 g |
| dont sucres | 39.8 g |
| Protéines | 4.8 g |
| Sel | 0.01 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Kakao: 56,9 % mindestens. Zutaten: Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator: SOJALECITHIN, natürliches Vanillearoma. Lichtgeschützt, trocken und kühl bei +12°C - +18°C lagern.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: BARRY CALLEBAUT BELGIUM N.V., Aalstersestraat 122, 9280 LEBBEKE, Belgien.
| Allergènes | Traces / Contenu |
| Lait | Traces |
| Fèves de soja | Contenu |