Produits du porc laineux Mangalitza
Pâté de foie aux champignons des bois, cochon laineux Mangaliza, 150 g
Pâté de foie aux champignons des bois, cochon laineux Mangaliza, 150 g
1 kg = 84.97 CHF
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Ce savoureux pâté associe de la viande et du foie frais de porc laineux à des champignons des bois aromatiques, le tout affiné selon une ancienne tradition artisanale. Le goût est complété par du sel gemme, des épices fraîchement moulues et du Marsala. Le porc laineux Mangaliza est une race rare dont la graisse, pratiquement exempte de cholestérol, est saine et savoureuse.
- Spécialité artisanale
- Utilise de la viande et du foie frais de porc laineux
- Affiné avec des champignons des bois aromatiques
- Contient du sel gemme, des épices fraîchement moulues et du Marsala
- Graisse quasiment exempte de cholestérol
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| Valeurs nutritives | par 100ml |
| Valeur énergétique | 1706.0KJ / 407.0 Kcal |
| Graisse | 39.64 g |
| dont acides gras saturés | 14.86 g |
| Glucides | 0.84 g |
| dont sucre | 0.62 g |
| Protéines | 13.24 g |
| Sel | 1.84 g |
INGRÉDIENTS / INFORMATIONS SUR LE PRODUIT : Foie gras de porc laineux aux champignons des bois. Ingrédients : 42% de viande de porc Mangalitza, 22% de foie Mangalitza, lard Mangalitza, bouillon de cuve, champignons forestiers mélangés, oignons cuits à la vapeur, SAUF (sans lactose), sel gemme, conservateur : nitrite de sodium, INGRÉNIEUX POLI, épices, sucre de canne, miel. Conserver au frais jusqu'à +7°C.Propriétés : protéines de lait animal.
ENTREPRISE RESPONSABLE : Boucherie du village Walter, Bruno Walter, Oberschopfheimer-Hauptstr. 3, 77948 Oberschopfheim, Allemagne.
| Allergènes | Traces / Contenu |
| Oeufs | Contenu |
| Lait | Contenu |