• Gewürzgarten Aspikpulver - gélatine alimentaire (300 Bloom), 150 g : Pour la fabrication d'aspics de viande et de poisson, de plats en gelée, de tartes, de puddings, de plats à la crème, de gelées à base de jus de fruits, de fruits en gelée, de glaces et de liants pour crème fouettée Solidification et re-liquéfaction rapides au bain-marie Renversement de moules métalliques par immersion dans l'eau chaude
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CHEF FOOD

Poudre d'aspic du jardin d'épices - gélatine alimentaire (300 Bloom), 150 g

Poudre d'aspic du jardin d'épices - gélatine alimentaire (300 Bloom), 150 g

SFr. 10.50
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Cette poudre d'aspic est un must pour toute cuisine qui accorde de l'importance à la polyvalence et à la qualité. Elle est parfaite pour la préparation de plats de viande et de poisson ainsi que de mets sucrés en gelée. Un véritable talent polyvalent pour des idées de cuisine créatives !

  • Idéal pour les aspics de viande, le jambon cuit et les conserves en gelée
  • Parfait pour les plats de poisson comme l'anguille, les crevettes et le hareng en gelée
  • Convient parfaitement aux tartes aux fruits, aux puddings et aux plats à la crème
  • solidification rapide grâce à un bain d'eau froide
  • Légère liquéfaction au bain-marie chaud
  • Poudre d'aspic du jardin d'épices - Acheter en Suisse
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INGRÉDIENTS / INFORMATIONS SUR LE PRODUIT : Poudre de gélatine alimentaire 300 Bloom de porc. Ingrédients : gélatine alimentaire. Mode d'emploi pour 1 litre de liquide : délayer 12-50g de poudre d'aspic (en fonction de la fermeté souhaitée) dans un peu de liquide et laisser gonfler 5 à 10 minutes. Verser ensuite un peu moins d'un litre de liquide chaud et mélanger. La gélification est plus rapide si l'on ne prend que 1/2 litre de liquide chaud pour la dissolution et que l'on ajoute ensuite le 1/2 litre de liquide froid restant. Assaisonner selon les goûts. Si du bouillon doit être utilisé, le clarifier d'abord puis ajouter l'aspic et ne plus le faire bouillir. Caractéristiques : aucune valeur nutritive ne doit être indiquée.

ENTREPRISE RESPONSABLE : Mis en bouteille par : Chef Food Duesseldorf Lebensmittel Großhandel GmbH, Gruenstr. 24 c, 40667 Meerbusch, Allemagne.

Allergènes Traces / Contenu
Gluten Traces
Oeufs Traces
Cacahuètes Traces
Lupin Traces
Lait Traces
Noix comestibles Traces
Fèves de soja Traces