CHEF FOOD
Gewürzgarten Colflo 67, amidon de maïs modifié, reconditionné par Chef Food GmbH, 115 g
Gewürzgarten Colflo 67, amidon de maïs modifié, reconditionné par Chef Food GmbH, 115 g
1 kg = 67.49 CHF
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Gewär¼rzgarten Colflo™ 67 est l'épaississant parfait, au goût neutre, pour votre cuisine. Idéal pour les soupes, les crèmes et les sauces, il permet d'obtenir une texture lisse et fine sans formation de peau. Développé par les experts de National Starch pour des résultats professionnels.
- Stabilisateur et épaississant au goût neutre
- Empêche la formation de peau lors de longues durées d'utilisation
- Idéal pour les soupes, les crèmes et les sauces
- Permet des consistances différenciées pour un toucher parfait
- Quantité emballée : 115 g
- Jardin d'herbes aromatiques Colflo™ 67 - Acheter en Suisse
| Valeurs nutritives | par 100ml |
| Valeur énergétique | 1663.0KJ / 391.0 Kcal |
| Graisse | 0.15 g |
| dont acides gras saturés | 0.1 g |
| Glucides | 97.0 g |
| dont sucre | 0.0 g |
| Protéines | 0.5 g |
| Sel | 0.5 g |
INGRÉDIENTS / INFORMATIONS SUR LE PRODUIT : Amidon modifié à base de maïs cireux E1422. Ingrédients : amidon de maïs modifié. Respecter les quantités maximales et l'utilisation dans les denrées alimentaires conformément au règlement (CE) n° 1333/2008 sur les additifs alimentaires ! Peut former des concentrations de poussières inflammables dans l'air. Réservé à un usage professionnel ! Dosage : env. 20 - 40 g/l. Amidon de cuisson universel comme stabilisateur et épaississant au goût neutre pour différentes préparations, sans formation de peau. Recommandé pour les soupes, les crèmes et les sauces, par ex. pour le rôti acide, avec une sensation lisse et fine en bouche. Temps de cuisson : 2 minutes. Conserver dans un endroit sec et bien aéré, loin des substances odorantes.
ENTREPRISE RESPONSABLE : Mis en bouteille par : Chef Food GmbH, Grünstr. 24 C, 40667 Meerbusch, Allemagne.
| Allergènes | Traces / Contenu |
| Gluten | Traces |
| Oeufs | Traces |
| Cacahuètes | Traces |
| Lupin | Traces |
| Lait | Traces |
| Noix comestibles | Traces |
| Fèves de soja | Traces |